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Réservation de viande de boeuf en direct producteur (Alsace, Haut-Rhin)

Terre d'Elsass vous propose des caissettes de viande de jeune bovin, aussi appelé taurillons. Ces bêtes ne sont pas castrées et ont moins de 2 ans. 

Terre d'Elsass met en vente des caissettes de bovins de races à viande, ou de race mixte, c'est-à-dire des animaux qui produisent du lait et de la viande. La diversité des races de bovins élevés par les membres vous permettra donc de découvrir des viandes aux saveurs ou textures différentes et d'apprécier la diversité des produits locaux. 

La composition des caissettes de viande peut varier selon la morphologie de la bête. 
Chaque morceau est conditionné séparément sous vide avec un poids exact. Les morceaux types que vous pouvez retrouver dans une caissette sont les suivants : steaks, rôti à cuire au four, rôti à cuire en cocotte, bourguignons, pot-au-feu, côte.

Réservation
gratuite
Retrait le 1er jeudi ou 1er vendredi du mois

Caissette de viande de boeuf traditionnel

10,00 kg

Terre d'Elsass vous propose des caissettes de viande de jeune bovin, aussi appelé taurillons. Ces bêtes ne sont pas castrées et ont moins de 2 ans.

Plus de détails

13,00 € TTC / kg
Soit 130,00 € TTC la caissette de 10,00 kg