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Vente de caissette de viande en direct producteur

Assortiments de viande de porc, boeuf traditionnel et boeuf bio, veau, poulain, agneau et caisette barbecue

Terre d'Elsass vous propose la vente de viande en direct du producteur. Les produits listés ci-dessous sont vendus en caissette de 5 ou 10 Kg et contiennent donc plusieurs types de morceau de viande. Vous pourrez ainsi goûter à un panel de morceaux de viande et découvrir de nouvelles saveurs.

La viande est mise sous vide. Vous pourrez ainsi la conserver plus longtemps au réfrigérateur et la congélation sera facilitée par un étiquetage efficace de chaque paquet.

En cliquant sur "Réserver" vous placerez la caissette dans votre panier. La commande finale pourra se faire lorsque votre panier sera complet. Vous choisirez à ce moment la date et le lieu de retrait souhaité.

Réservation
gratuite
Retrait le 1er jeudi ou 1er vendredi du mois
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    16,00 €TTC / kg
    Soit 240,00 € TTC la caissette de 15,00 kg

    15,00 kg

    La viande de veau produite par Terre d’Elsass provient de bêtes élevées au lait maternel, d’où l’appellation "veau de lait".

    • Elevage : GAEC Biechlin
    • Localité : Muespach
    16,00 €TTC / kg
    Soit 240,00 € TTC la caissette de 15,00 kg
    9,00 €TTC / kg
    Soit 90,00 € TTC la caissette de 10,00 kg

    10,00 kg

    Dans les caissettes de porc vous trouverez les morceaux suivants : De la poitrine tranchée, entière, un rôti four ou cocotte, des côtes de porc, des escalopes, un ragout ou émincé, de l'affranchi pour vos farces.

    • Elevage : SCEA Du Nouveau Monde
    • Localité : Soultz
    9,00 €TTC / kg
    Soit 90,00 € TTC la caissette de 10,00 kg
    14,00 €TTC / kg
    Soit 210,00 € TTC la caissette de 15,00 kg

    15,00 kg

    Viande Charolaise Terre d'Elsass vous propose des caissettes de viande de jeune bovin, aussi appelé taurillons. Ces bêtes ne sont pas castrées et ont moins de 2 ans.

    • Elevage : Ferme Stimpfling
    • Localité : Balschwiller
    14,00 €TTC / kg
    Soit 210,00 € TTC la caissette de 15,00 kg
    16,00 €TTC / kg
    Soit 160,00 € TTC la caissette de 10,00 kg

    10,00 kg

    Terre d'Elsass vous propose des caissettes de viande de jeune bovin, aussi appelé taurillons. Ces bêtes ne sont pas castrées et ont moins de 2 ans. Elevage certifié BIO.

    • Elevage : EARL Better
    • Localité : Aspach-Le-Haut
    16,00 €TTC / kg
    Soit 160,00 € TTC la caissette de 10,00 kg
    15,50 €TTC / kg
    Soit 155,00 € TTC la caissette de 10,00 kg

    Le demi agneau, de 9 à 12 kg

    Caissette de viande d'agneau dont le poids varie de 9 à 12 kg en fonction des animaux disponibles. Le prix de la caissette affiché est celui d'une caissette de 10 kg. Vous serez prévenu du poids et du prix exact au retrait de la commande, ne prévoyez pas votre chèque à l'avance Merci. Prix 15.50 € / kg.

    • Elevage : SCEA Des Bergers
    • Localité : Tagsdorf
    15,50 €TTC / kg
    Soit 155,00 € TTC la caissette de 10,00 kg
    12,80 €TTC / kg
    Soit 64,00 € TTC la caissette de 5,00 kg

    5,00 kg

    Les caissettes barbecue, disponibles pour la période estivale, contiennent un assortiment de morceaux de viande et de saucisses qui sauront satisfaire vos papilles.

    • Elevage : Ferme Zimpfer
    12,80 €TTC / kg
    Soit 64,00 € TTC la caissette de 5,00 kg
    22,00 €TTC / kg
    Soit 88,00 € TTC la caissette de 4,00 kg

    4,00 kg

    Viande Charolaise Les caissettes de Bœuf Premium contiennent un assortiment de morceaux noble de viande qui sauront satisfaire vos papilles. Dans votre caissette premium vous pourrez trouver les morceaux suivants : Côte de bœuf, Filet, Steak, Viande à Braiser pour vos Rosbif, Faux-Filet, Rumsteak, Steak Bavette, Onglet.

    • Elevage : Ferme Stimpfling
    • Localité : Balschwiller
    22,00 €TTC / kg
    Soit 88,00 € TTC la caissette de 4,00 kg
    13,00 €TTC / kg
    Soit 65,00 € TTC la caissette de 5,00 kg

    5,00 kg

    Nous vous proposons notre Caissette de Viande de Poulain uniquement 2 fois dans l'année. Prochain retrait en juin 2021, pensez à réserver. La viande Chevaline proposée par Terre d’Elsass provient de Chevaux de Traits élevés pour leur viande. Les poulains sont élevés sous leur mère, en pâture. Vous pouvez donc redécouvrir de la Viande Chevaline de qualité...

    • Elevage : Earl Martin
    • Localité : Hagenbach
    13,00 €TTC / kg
    Soit 65,00 € TTC la caissette de 5,00 kg
    13,00 €TTC / kg
    Soit 13,00 € TTC la caissette de 1,00 kg

    1,00 kg

    Terre d'Elsass vous propose des Fleischnakas élaborés à partir de jeunes bovins de races à viande produits sur les exploitations du GIE. 

    13,00 €TTC / kg
    Soit 13,00 € TTC la caissette de 1,00 kg
    17,00 €TTC / kg
    Soit 119,00 € TTC la caissette de 7,00 kg

    7,00 kg

    Les caissettes de veau premium contiennent un assortiment de moreaux de viande sélectionnés à savoir : Escalope de veau, Rôti, Côte, Blanquette, émincé.

    • Elevage : GAEC Biechlin
    • Localité : Muespach
    17,00 €TTC / kg
    Soit 119,00 € TTC la caissette de 7,00 kg
    22,00 €TTC / kg
    Soit 13,20 € TTC la caissette de 0,60 kg

    0,60 kg

    Terre d'Elsass vous propose du foie de veau tranché conditionné sous vide.

    22,00 €TTC / kg
    Soit 13,20 € TTC la caissette de 0,60 kg
    10,00 €TTC / kg
    Soit 12,00 € TTC la caissette de 1,20 kg

    1,20 kg

    Terre d'Elsass vous propose de la tête de veau.

    10,00 €TTC / kg
    Soit 12,00 € TTC la caissette de 1,20 kg
Résultats 1 - 12 sur 24.