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Réservation de viande de veau en direct producteur (Alsace, Haut-Rhin)
La viande de veau produite par Terre d'Elsass provient de bêtes élevées au lait maternel, d'où l’appellation "veau de lait". Les bêtes sont élevés en étable jusqu'à 8 mois.
Les caissettes contenant 15 kg de viande de veau sont composées de la manière suivante : blanquette (avec ou sans os), émincé, du rôti et des escalopes, des côte, du Jarret.
Chaque morceau est conditionné séparément sous vide avec un poids exact et peut aisément être congelé.
Réservation
gratuite
gratuite
Retrait le 1er jeudi ou 1er vendredi du mois
Caissette de viande de veau
15,00 kg
La viande de veau produite par Terre d’Elsass provient de bêtes élevées au lait maternel, d’où l’appellation "veau de lait".
Viande d'origine Alsacienne
- Elevage : Ferme Biechlin
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