Le groupement d’intérêt économique du Pays du Sundgau est un membre particulier de Terre d’Elsass. Il rassemble plusieurs groupements agricoles : GAEC des Rivières, GAEC du Haut du Mont et GAEC du Petit Bois. Les différentes exploitations membres du GIE du Pays du Sundgau sont proches l’une de l’autre sur le territoire Sundgauvien. Cette proximité permet à ses membres de travailler en partenariat. Leurs veaux sont élevés uniquement au lait de vache, ils profitent tous d’une litière de paille et jouissent d’une totale liberté de mouvement. Les mères quant à elles broutent les belles pâtures de nos territoires et produisent le lait. Grâce à Terre d’Elsass, le GIE Pays du Sundgau pourra développer d’avantage son activité et ainsi participer au maintien de la diversité des paysages et des cultures du territoire, l’une des principales missions de ses éleveurs.